Rémy Couture, un secret bien caché

Bonjour à vous tous

La gourmandise n’est elle pas le plus beau des défauts? Comment voulez vous ne pas l’être quand votre parcours met sur votre chemin l’un des talents les mieux gardés de Montréal: Rémy Couture.
Cet homme généreux, gentil, simple, passionné crée depuis peu des prodige à la boutique Ahroma. Rémy a un parcours impressionnant:

Ladurée Paris, Laurie Raphaël Montréal, Bar & Boeuf où il a toujours exprimé son talent avec une discrétion désarmante. Pourtant, je trouve que souvent lors des revues de restaurant, de magazines, ou bien de reportages télé, on oublie de mentionner le nom du chef pâtissier. C’est déjà difficile pour eux de subir l’omniprésence du chef cuisinier, s’il faut en plus les oublier! Personnellement, j’ai eu la chance d’avoir pendant de nombreuses années Olivier Potier à mes côtés, c’était un bonheur sans limite , maintenant c’est la jeune Isabelle Leroux qui prend la relève.

Alors, je vous le présente ce grand homme du sucré, n’hésitez surtout pas à lui rendre visite, lui parler. Ce communicateur hors du commun saura vous séduire Mesdames… et Messieurs aussi, que se soit les meilleurs cannelés ou le monstrueux Brownies, ou encore les Mister Freeze maison, Mais aussi pour son pain absolument magnifique de farine bio, très diversifié, et les sandwichs sur le pouce remarquables. Y goûter c’est l’adopter, alors bonne dégustation!

Les vitrines:

Tarte citron

Carrément Choco: biscuit sans farine, ganache à la fleur de sel, mousse chocolat, fini miroir perle craquante guimauve vanille Blanc comme cerise: Madeleine cerise, croustillant pistache, mousse chocolat blanc/vanille Cheesecake fromage de chèvre figues/porto Tarte pacanes et Pudding chômeur, les deux à l’érable Les Revelles: bouché d’entremets ici tarte citron et carrément choco